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温泉规划设计

温泉酒店改造案例解析:从困境突破到价值重塑

作者:海森温泉设计院   发布时间:2025-12-23   阅读量:0

在旅游消费需求不断迭代的当下,温泉酒店不再只是提供温泉泡浴或住宿的单一场所,游客对住宿体验、文化感受、配套服务等方面的要求逐渐升高。一些运营多年的温泉酒店面临设施老化、体验单一、竞争力下滑等问题,升级改造成为其突破发展瓶颈的关键路径。本文通过解析日本界·长门温泉酒店、奥地利AquaDome温泉酒店、瑞士7132温泉酒店三个项目的改造案例,提炼可借鉴的改造经验,为温泉酒店项目升级提供参考。


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 01/日本界·长门温泉酒店


日本星野集团旗下的界·长门温泉酒店,坐落于山口县长门汤本温泉街,是“界”系列首次参与温泉街整体更新的项目。其改造不仅让酒店自身焕发生机,更带动了整条温泉街的复苏,成为区域协同改造的典型案例。


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(一)改造前状况


早年,长门汤本温泉街陷入持续的衰退状态。老旧的旅馆群逐渐失去活力,大量店铺关门歇业,浴场的灯光常年熄灭,街道变得冷清,几乎无人愿意在此投资,与当时日本许多衰败的温泉小镇一样,面临“空心化”的困境。游客来到这里,除了泡温泉外几乎没有其他可参与的活动,停留时间短,消费意愿低。


2016年,长门市政府决心启动温泉街再生计划,邀请专业团队做整体规划,目标是将温泉街打造为可漫步、可停留的小镇。而星野集团当时正寻求城市文旅共构的机会,看到整条温泉街都参与共建的规模,决定入驻并主导项目改造,以此为切入点盘活整个街区。


(二)项目改造思路


1.硬件开放式设计,打破酒店边界


摒弃传统围墙,打造开放式的“曙之门”,让酒店与街区自然衔接。将自家咖啡馆AkebonoCafé作为街区窗口,同时把音信川河对岸的木质川床平台纳入住客可体验的范围。这种设计让住客感觉这些公共空间都是酒店的一部分,而街区居民和其他游客也能共享这些资源,实现了空间的流动与共享。




2.植入在地文化,丰富体验内容


针对游客“无事可做”的痛点,酒店编排了一系列免费的“当地乐”活动,包括清晨神社漫步、冥想书法、夜游音信川等。这些活动深度结合当地文化与自然景观,让游客在泡温泉之外,能更深入地感受当地的生活氛围和文化底蕴。


3.联动政府力量,实现街区协同


酒店改造与政府的街区更新项目同步推进、紧密配合。政府负责拆除重建年久失修的公共浴场恩汤,更换木结构外立面和全新泉水系统,还在音信川两岸修建缓坡步道,优化夜间灯光和指引系统。酒店则承担起住客引导工作,将客人顺滑地引向公共浴场,必要时还协调包场服务,形成了公私资源的互补。




4.优化时间协同,提升整体体验


酒店对街区内的各项资源进行时间上的统筹编排。根据晚餐前后的散策线路、灯笼点亮时间、恩汤的拥挤指数、周边餐厅的营业时间等,为住客规划合理的出行安排。这样既帮助游客避开拥堵时段,又避免了部分场所冷场,让整条街的运营节奏更加顺畅。


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(三)改造后现状


改造后的界·长门温泉酒店成为长门汤本温泉街的灵魂锚点。曾经冷清的街道重新恢复了热闹,关闭多年的铺子陆续开门营业,黄昏时分的蓝调灯光让街区成为极具吸引力的景观。酒店通过移动茶点服务等形式,将公共文旅产品转化为住客的私域体验,留下了高记忆度的消费场景。


住客的停留时间显著延长,不再是简单的“泡完就走”,而是愿意参与各类文化活动,在街区内漫步、消费。酒店与街区形成了良性互动,酒店为街区带来稳定客流,街区的丰富业态又反过来提升了酒店的吸引力,实现了酒店与区域的共同发展。


02/奥地利AquaDome温泉酒店


AquaDome温泉酒店位于奥地利奥茨山谷阿尔卑斯山区,占地面积约5万平方米,是奥地利规模较大的旅游项目之一。其改造核心是依托阿尔卑斯山的自然景观,打造集温泉体验、住宿、休闲、娱乐于一体的综合性度假目的地。


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(一)改造前状况


改造前的AquaDome以单一温泉浴场为核心,设施相对简陋,仅能满足游客基础的泡浴需求。周边配套不完善,缺乏住宿、餐饮、亲子娱乐等多元化设施,无法承接家庭游客、中长期度假游客等群体的需求。


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同时,原有设施与周边壮丽的阿尔卑斯山景观衔接不足,未能充分发挥自然景观的优势。随着周边同类温泉项目增多,单纯的温泉资源已无法形成竞争优势,项目面临客流增长放缓、客群单一的问题,亟需通过改造拓展业务边界,提升综合竞争力。


(二)项目改造思路


1.扩建多元设施,构建综合业态


改造后项目形成了完整的度假生态,涵盖温泉穹顶、露天温泉、桑拿世界、美容水疗区、健身中心、医疗中心以及亲子专区“诺亚高山方舟”等。配套的四星级以上酒店拥有140多间客房,还设有休息室、酒吧、餐厅、图书馆和可容纳250人的会议室,满足不同游客的住宿、社交和商务需求。


2.融合自然元素,打造特色场景


建筑师巧妙运用木材、石材和光线三种元素,让建筑与奥茨山谷的山地景观相契合。温泉大厅采用穹顶设计,内部设有壮观的瀑布和两个水温分别为34度和36度的室内泳池,透过玻璃幕墙可直接欣赏室外自然景色。户外打造了三个高8米、直径1216米的钢结构泳池,配备盐水浴和漩涡浴,让游客在泡温泉的同时沉浸式感受自然。


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3.优化动线设计,提升体验便捷性


酒店专门设置了恒温步道,住客穿着浴袍就能通过地下通道往返于酒店客房和温泉区域,无需额外更换衣物,极大提升了使用便捷性。同时,在温泉区划分出安静区域,供酒店住客专属使用,满足了部分游客对私密性的需求。


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4.配置智能系统,保障舒适体验


项目安装了约12700平方米的高效板式供暖系统,通过生物燃料厂提供6.5兆瓦的热量,满足温泉区、桑拿房、亲子区和酒店的供暖需求。采用无线电控的房间调节器,可根据不同区域需求灵活调节温度,无需复杂的线路铺设,兼顾了实用性与灵活性。




(三)改造后现状


AquaDome温泉酒店成为阿尔卑斯山区极具吸引力的度假地标,彻底摆脱了单一温泉浴场的定位。多样化的业态吸引了家庭游客、情侣、商务人士等不同客群,亲子专区和户外泳池深受家庭游客喜爱,会议室和配套服务则满足了小型商务活动的需求。


建筑与自然的深度融合让这里成为网红打卡地,玻璃幕墙后的室内泳池、山间的露天泡池等场景,提升了项目的传播度。完善的配套设施延长了游客的停留时间,带动了住宿、餐饮、SPA等多项业务的营收增长,成为奥地利温泉度假项目转型升级的成功范例。


 03/瑞士7132温泉酒店


瑞士7132温泉酒店位于瑞士东部山区的瓦尔斯小镇,以当地邮政编码命名,其改造核心是借助顶尖建筑设计力量,激活既有温泉资源,打造高端奢华的度假体验,扭转项目长期经营不善的局面。


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(一)改造前状况


瓦尔斯的温泉浴场有着悠久历史,1996年彼得·卒姆托设计的温泉浴场让小镇成为建筑爱好者的向往之地,但配套酒店的经营却一波三折。酒店曾多次更换主人,1960年德国商人扩建后,虽一度通过宣传吸引了不少游客,但后续因运营管理问题,效益持续下滑。2012年,由于运营资金不足,当地村民不得不将浴场及酒店建筑群转卖。


当时的酒店客房设施陈旧,缺乏特色,与世界级的温泉浴场不相匹配。整体项目定位模糊,未能充分发挥建筑资源和温泉资源的协同效应,客群主要局限于欧洲本地游客,未能打开高端国际市场。新业主雷莫·斯托费尔买下资产后,决心投入资金进行全面翻新,目标是打造跻身世界前列的奢华度假村。


(二)项目改造思路


1.邀请顶尖建筑师,打造特色客房


酒店管理层邀请了安藤忠雄、隈研吾、彼得·卒姆托、汤姆·梅恩等四位国际著名建筑师,让他们自由发挥设计客房和套房,形成了独特的“建筑师之屋”。每位建筑师围绕当地一种建材进行设计,例如隈研吾在套房内安装了匹配简约风格的智能全自动坐便器,汤姆·梅恩用石料、木材和彩色玻璃打造出兼具未来感的客房。




2.升级温泉设施,强化核心吸引力


在既有优质温泉资源基础上,打造了如“洞穴”这样的特色隐藏泳池,温泉浴场采用6万块瓦尔斯石英岩建造,延续了彼得·卒姆托设计的自然融合风格。同时推出午夜静音泡澡体验等特色项目,为游客提供独特的温泉感受。






3.完善高端配套,丰富消费场景


酒店配备了多家特色餐厅,包括提供品鉴菜单的获奖高级餐厅7132silver、主打经典菜肴的红色餐厅、供应意大利美食的dapapá等,满足高端客群的餐饮需求。还设有水疗中心,提供草药印章按摩、瓦尔斯热石按摩等特色服务,搭配直升机观光、钢琴演奏、徒步路线等体验项目,丰富了度假内容。


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4.明确高端定位,拓展国际客群


通过建筑设计、设施升级和服务优化,将酒店定位为面向亚洲、中东等地富人的奢华度假村。客房定价高端,单晚售价不含早餐就达390瑞士法郎,同时推出客房升级、100美元消费额度等专属礼遇,提升高端客群的体验感。


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(三)改造后现状


7132温泉酒店凭借独特的“建筑师之屋”和优质的温泉体验,成功提升了国际知名度,吸引了全球各地的建筑爱好者和高端度假客群。酒店与瓦尔斯温泉浴场形成强大的协同效应,让瓦尔斯小镇从单纯的建筑打卡地,转变为综合性的高端度假目的地。


多样化的高端配套设施带动了营收增长,餐饮、水疗、特色体验等成为重要的盈利点。酒店不仅扭转了此前经营不善的局面,还推动了当地旅游经济的发展,让瓦尔斯小镇的温泉旅游资源得到了充分挖掘和利用。


04/温泉酒店改造启示


结合项目实践,我们从空间利用、文化融入、业态组合、定位规划四个维度,总结出温泉酒店改造的启示。


1.空间规划:打破边界,实现内外协同


温泉酒店的改造不应局限于自身建筑范围,要树立整体空间思维。像界·长门温泉酒店那样,打破围墙界限,将周边公共空间纳入自身体验体系,实现酒店空间与城市或街区空间的有机融合。


同时,可联动周边商家,共同优化区域基础设施和景观环境,让酒店成为区域旅游的核心节点,通过空间共享带动客流共享和效益共享。


在内部空间规划上,要注重动线的流畅性和功能的合理性,如AquaDome温泉酒店的恒温地下步道,就有效提升了住客使用温泉设施的便捷性。


2.文化植入:深挖在地,打造差异化体验


文化是温泉酒店摆脱同质化竞争的核心抓手。改造过程中要深入挖掘当地的历史文化、民俗风情和生活习惯,将其转化为可体验的具体内容。界·长门的“当地乐”活动、7132酒店对当地石英岩等建材的运用,都是文化植入的典型案例。


文化植入不应局限于装饰元素,更要融入到活动设计、服务流程、餐饮特色等各个环节,让游客在住宿体验中自然感受当地文化,提升项目的记忆点。


3.业态升级:丰富配套,满足多元需求


单一的温泉泡浴已无法满足现代游客需求,温泉酒店需向综合性度假目的地转型。


一方面要完善基础配套,确保住宿、餐饮等核心服务的高品质,如AquaDome酒店的多类型客房和会议室,7132酒店的特色餐厅集群;另一方面要拓展特色业态,根据目标客群需求,增设亲子娱乐、健康养生、户外体验等项目。业态组合要注重互补性,形成“核心吸引物+配套服务+特色体验”的完整体系,延长游客停留时间,提升综合消费。


4.定位精准:立足资源,锁定目标客群


改造前需对项目自身资源、周边竞争环境和市场需求进行全面分析,明确精准的定位。


如果拥有优质自然景观,可像AquaDome酒店那样,打造自然融合的综合度假地,吸引家庭游客和大众度假客;如果具备独特的建筑资源或文化底蕴,可借鉴7132酒店的思路,走高端奢华路线,瞄准高消费客群;如果位于衰退的温泉街区,可学习界·长门的模式,以区域协同为抓手,打造亲民且有在地特色的温泉旅馆,带动区域共同复苏。


定位明确后,所有的改造策略和运营措施都要围绕目标客群展开,确保服务与需求精准匹配。


5.设计赋能:注重细节,提升体验质感


温泉改造设计不仅关乎美观,更影响体验感。设计过程中要注重细节,从客房的装修材料到公共空间的灯光设置,从温泉池的水温调节到服务设施的便捷性,都要从游客的实际体验出发进行优化。同时,建筑设计要与周边环境相协调,避免突兀,让酒店自然融入整体环境之中。


05/结语


 温泉酒店的改造不是简单的设施翻新,而是一场围绕游客需求、资源禀赋和市场趋势的系统性重塑。日本界·长门温泉酒店通过街区协同激活了区域活力,奥地利AquaDome温泉酒店依托自然景观构建了综合业态,瑞士7132温泉酒店凭借建筑设计打造了高端品牌,三个项目从不同维度验证了改造的核心逻辑:以游客体验为核心,深度挖掘自身优势,整合内外部资源,实现从单一功能到多元价值的突破。


当前,国内温泉酒店市场正处于转型升级的关键期,开发者可结合自身实际,借鉴以上案例的改造思路,灵活运用空间规划、文化植入、业态升级、精准定位等策略。在改造过程中,既要立足当下解决设施老化、体验单一等现实问题,也要着眼长远,打造具有可持续竞争力的核心优势,让温泉酒店在激烈的市场竞争中持续吸引游客,实现稳定发展。


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