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温泉市场动态

中国温泉产业发展:从文化入手破局千泉一面,以平台延伸构建产业化模式

发布日期:2018-08-17
  温泉的本质是健康
  温泉的核心价值就是健康,特别是当人们解决了温饱问题后,对健康的关注就愈加明显,健康更是人们的长期追求。
  国家目前正在大力推动健康产业发展,“没有全民健康,就没有全民小康”已成了从中央到地方共同的发展理念。温泉产业是大健康产业的重要组成部分,这已经是市场和业界的共识,受到了从政府到投资者的高度关注。很多地方政府纷纷出台扶持政策,积极支持并推动温泉产业发展。温泉行业,正迎来前所未有的蓬勃发展机遇。
  基于温泉旅游行业的发展趋势和市场需求,回归到对温泉的健康本质的认知,突出温泉的“养”之功效,将是未来温泉行业的发展趋势,基于此,温泉旅游产品可归纳为四种类型:
  第一种,称之为“乐养”,是面向大众消费者的温泉旅游产品。
  通过设计各种各样的休闲娱乐产品、功能与体验相结合的健康设施,让人们在休闲、玩乐的过程中,心情舒畅、放松解压。同时,确确实实让身体感受到这些健康设施带来的裨益,轻松与愉悦。这种产品,给一般性的温泉休闲娱乐项目赋予了健康内涵。它寓养于乐,乐为表,养为实,将成为未来温泉旅游市场的主流产品。其特点为大规模、短时消费,面向以家庭为主的温泉休闲娱乐活动。
  第二种,称之为“休养”,是针对中高端人群的温泉度假产品。
  利用温泉度假地优质的自然条件,温泉、山林、水系、空气等,突出的地域文化,齐备的功能设施,周到的服务体系,丰富的度假活动等,国际性、科技化的水疗设施和疗程化的健康管理,适当配设美容康体和减压健康设施设备,让人们在享受温泉泡浴、地方美食、有氧运动、互动交流等的休闲度假时光中,亚健康问题得到缓解,身心愉悦。它寓养于休,休为体,养为本,是未来温泉旅游市场的高端产品。其特点为小规模、度假式消费,表现为亲朋聚会、假日休闲、商务接待等。
  第三种,称之为“疗养”,这种产品的重点是康复,针对的是特定人群,如慢性病患者、术后康复、银发一族等,甚至是一些注重自身健康、有防未病需求的高端人士。
  医疗结合,在基础检查、检测的基础上,以量身定制的康复疗程、健康产品,辅以传统医疗手段如针灸、推拿等,让温泉的疗愈功效充分发挥出来,使客人达到防范未病、治愈疾病、保持健康、延年益寿的目的。企业要介入这种康疗项目,需要有相关医疗机构、医护人士作为技术支持。这种产品其特点为中小规模,疗程化、阶段性或候鸟式消费。
  第四种,则是建立在“科技、共享、智能、时尚、健康”基础上的创新型产品。
  此类产品主要针对都市精英一族。随着社会的发展、快节奏的城市生活让人们普遍压力巨大、亚健康问题突出,急需休息、调整、减压、放松,却没有太多的时间去休闲、度假。同时,八零后、九零后以至零零后逐渐成为市场的消费主体和中坚力量,这一群体更加注重消费的体验、消费的个性化和消费权的维护,新消费群体追求时尚、品牌与品质,更新换代很快,并不局限于将商品使用价值的耗尽,碎片化的消费需求越来越成为城市人群的习惯。
  将各种健康休闲、时尚有趣的温泉理疗产品集中分类,针对客户提供差别化的服务与体验,针对放松、美容、康复等一系列的个性需求,通过不同的产品组合得以实现,充分缓解都市人群的各种亚健康状态。在空间、视觉、产品、管理等方面,强调舒适、卫生、健康、便捷。
  “短、平、快”,是这类创新型产品颠覆传统温泉水疗产品市场最有力的“武器”。



  从文化入手 破解行业同质化困局
  据了解,我国现代温泉旅游业经过20多年的高速发展,目前拥有大大小小的温泉度假村、温泉酒店等不下3000家,具备了旅游、度假、休闲、养生等功能,在拉动地方旅游经济发展、提升地方旅游形象的同时,也满足了人们群众日益增长的美好生活需求。
  但是,行业在急速发展的同时,也暴露了温泉旅游产品缺乏创新、同质化严重的问题。很多温泉的产品就是‘老三件’——数量众多的泡池、餐饮和酒店,即使在宣传上的各种概念包装,也无非是档次、风格有所不同而已。实际上就是以简单的“标配”产品代替专业的市场研究,既没有核心卖点和核心吸引力,更没有让人们非来不可的理由,这是最重要的,也是最致命的!做什么样的产品,面对什么样的市场和客户,如何吸引市场,获得生存,这是必须要面对的,对投资的成败攸关。
  我国正在经历一场消费结构升级“革命”。城乡居民的物质型消费需求基本得到满足,服务型消费需求不断增长。随着我国进入到大众消费的新时代,大众需求、平民消费成为这个时代最为突出的特点。与过去消费结构相比,我国城乡居民消费结构正在由生存型消费向发展型消费升级、由物质型消费向服务型消费升级、由传统消费向新型消费升级,并且这一升级的趋势越来越明显,速度越来越快。
  在游客已经熟悉温泉产品、有了温泉见识之后,产品如果没有及时创新突破,以游客“喜新厌旧”的消费爱好,能否继续保持长久的吸引力和生命力则是未知之数。

  那这个“千泉一面”的同质化困局怎么破呢?
  温泉产品的同质化实际上就是温泉文化内涵的缺乏,文化是温泉产业发展的主题和灵魂,只有从文化入手,才能从根本上破局产品同质化问题。文化这种东西听着很虚无难以着力,但实际上能在现实中充分表现的。所有的文化都是人与自然、人与人之间互动交流而产生的。中国的温泉文化,也是人和温泉的交流过程中体现出来,从泡汤的礼仪、流程,饮食的制作与享用,到建筑的风格、空间,泡浴的环境、材料、形状,以及摆设、饰物等等,都能把温泉文化展露无遗,也就是说,深挖本地的文化个性,赋予产品以文化的特质与精神,才是独特的、唯一的、有内涵的、可持续的。
  在对温泉项目进行策划和规划设计时,首先要深入研究和挖掘项目地传承的历史和文化,利用独特的自然禀赋,从人们的感知入手,注重参与性与功能实用性,将精神需求与文化体验融入到消费者的行为中,因地制宜才能打造出个性化的精品温泉。
  欧洲温泉文化,代表性的如法国、德国、意大利、匈牙利等,温泉产品都有一个共同特点,就是追求科技的应用,以科学严谨的态度对待产品、设备、过程。在欧洲,为了达到健康的目的,研发了大量的康疗设备和一系列康复疗程,将温泉的疗效功能尽可能的放大,这些设备和疗程是得到充分的临床验证过,有真实有效的数据和案例。

日本温泉
日本温泉以精致和私密为特点,园林景观看不到人工雕琢痕迹。

  在“道法自然”的中华温泉文化和严谨科学的欧洲温泉文化之外,还有一个以私享静密为特点的日本温泉文化。很多体验过日本温泉的人都认为它的品质感很强,无论是服务、氛围、文化,还是产品、建筑、园林、装饰,无不体现日本温泉的精致和优质。
  日本温泉产品精致、服务精细是由日本温泉的所有制和投资模式决定的。在日本,大多数温泉旅馆、温泉酒店都是家庭式投资,是一种私有化的长期、经营性资产投入,投资和建设规模小,功能主要以住宿、餐饮、泡浴为主,产品相对单一。家庭化投资,自己经营,源于他们把这个温泉客栈当成一辈子甚至是几辈子的基业去做。
  日本的温泉资源成片相对集中,这就造成一个地区的类似产品数量众多,只能以相对低利润的方式获得长期、稳定的回报,细水长流。
  家庭式投资的优势在于:自己投资的产业必定用心经营,加上规模普遍小,容易控制产品和服务质量,所以呈现给顾客的产品和服务才会那么人性化、细腻化;但是它的局限性也显而易见,家庭的力量,相对低的利润,不易形成快速资本回笼,也就难以形成快速、批量化的扩张。规模稍微做大一点,同样暴露出产品粗糙和服务质量难以把控的问题。从这点来看,日本温泉的发展模式并不完全适合中国的国情。但是,日本温泉因为家庭经营的特点,投资者投入了心血和精力,专注于管理和经营,经过岁月的沉淀后,其积累的口碑和品牌价值,很容易成为百年老店,这种专注和认真的“匠人精神”,就非常值得国内温泉企业学习了。

  中国温泉的产业化发展
  温泉是不可再生的宝贵资源,泡澡只是对温泉资源的最初级的使用,绝大多数温泉项目,泡浴后的温泉水就这样白白排走,可以说是最浪费、最粗暴的使用。实际上、温泉水不仅仅是用来泡的,温泉还可以做很多事。
  针对中国大健康、大旅游、大养生的快速发展态势和长期社会需求,中国温泉产业小镇、康养小镇等产业化发展新模式正在崛起,利用“温泉平台”延伸发展“居、业、养、游”,构建以产业化发展为标志的温泉,将成为未来中国温泉产业和行业的快速、规模化发展新模式。
◎何少泉

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中国温泉产业发展:从文化入手破局千泉一面,以平台延伸构建产业化模式
  温泉的本质是健康
  温泉的核心价值就是健康,特别是当人们解决了温饱问题后,对健康的关注就愈加明显,健康更是人们的长期追求。
  国家目前正在大力推动健康产业发展,“没有全民健康,就没有全民小康”已成了从中央到地方共同的发展理念。温泉产业是大健康产业的重要组成部分,这已经是市场和业界的共识,受到了从政府到投资者的高度关注。很多地方政府纷纷出台扶持政策,积极支持并推动温泉产业发展。温泉行业,正迎来前所未有的蓬勃发展机遇。
  基于温泉旅游行业的发展趋势和市场需求,回归到对温泉的健康本质的认知,突出温泉的“养”之功效,将是未来温泉行业的发展趋势,基于此,温泉旅游产品可归纳为四种类型:
  第一种,称之为“乐养”,是面向大众消费者的温泉旅游产品。
  通过设计各种各样的休闲娱乐产品、功能与体验相结合的健康设施,让人们在休闲、玩乐的过程中,心情舒畅、放松解压。同时,确确实实让身体感受到这些健康设施带来的裨益,轻松与愉悦。这种产品,给一般性的温泉休闲娱乐项目赋予了健康内涵。它寓养于乐,乐为表,养为实,将成为未来温泉旅游市场的主流产品。其特点为大规模、短时消费,面向以家庭为主的温泉休闲娱乐活动。
  第二种,称之为“休养”,是针对中高端人群的温泉度假产品。
  利用温泉度假地优质的自然条件,温泉、山林、水系、空气等,突出的地域文化,齐备的功能设施,周到的服务体系,丰富的度假活动等,国际性、科技化的水疗设施和疗程化的健康管理,适当配设美容康体和减压健康设施设备,让人们在享受温泉泡浴、地方美食、有氧运动、互动交流等的休闲度假时光中,亚健康问题得到缓解,身心愉悦。它寓养于休,休为体,养为本,是未来温泉旅游市场的高端产品。其特点为小规模、度假式消费,表现为亲朋聚会、假日休闲、商务接待等。
  第三种,称之为“疗养”,这种产品的重点是康复,针对的是特定人群,如慢性病患者、术后康复、银发一族等,甚至是一些注重自身健康、有防未病需求的高端人士。
  医疗结合,在基础检查、检测的基础上,以量身定制的康复疗程、健康产品,辅以传统医疗手段如针灸、推拿等,让温泉的疗愈功效充分发挥出来,使客人达到防范未病、治愈疾病、保持健康、延年益寿的目的。企业要介入这种康疗项目,需要有相关医疗机构、医护人士作为技术支持。这种产品其特点为中小规模,疗程化、阶段性或候鸟式消费。
  第四种,则是建立在“科技、共享、智能、时尚、健康”基础上的创新型产品。
  此类产品主要针对都市精英一族。随着社会的发展、快节奏的城市生活让人们普遍压力巨大、亚健康问题突出,急需休息、调整、减压、放松,却没有太多的时间去休闲、度假。同时,八零后、九零后以至零零后逐渐成为市场的消费主体和中坚力量,这一群体更加注重消费的体验、消费的个性化和消费权的维护,新消费群体追求时尚、品牌与品质,更新换代很快,并不局限于将商品使用价值的耗尽,碎片化的消费需求越来越成为城市人群的习惯。
  将各种健康休闲、时尚有趣的温泉理疗产品集中分类,针对客户提供差别化的服务与体验,针对放松、美容、康复等一系列的个性需求,通过不同的产品组合得以实现,充分缓解都市人群的各种亚健康状态。在空间、视觉、产品、管理等方面,强调舒适、卫生、健康、便捷。
  “短、平、快”,是这类创新型产品颠覆传统温泉水疗产品市场最有力的“武器”。



  从文化入手 破解行业同质化困局
  据了解,我国现代温泉旅游业经过20多年的高速发展,目前拥有大大小小的温泉度假村、温泉酒店等不下3000家,具备了旅游、度假、休闲、养生等功能,在拉动地方旅游经济发展、提升地方旅游形象的同时,也满足了人们群众日益增长的美好生活需求。
  但是,行业在急速发展的同时,也暴露了温泉旅游产品缺乏创新、同质化严重的问题。很多温泉的产品就是‘老三件’——数量众多的泡池、餐饮和酒店,即使在宣传上的各种概念包装,也无非是档次、风格有所不同而已。实际上就是以简单的“标配”产品代替专业的市场研究,既没有核心卖点和核心吸引力,更没有让人们非来不可的理由,这是最重要的,也是最致命的!做什么样的产品,面对什么样的市场和客户,如何吸引市场,获得生存,这是必须要面对的,对投资的成败攸关。
  我国正在经历一场消费结构升级“革命”。城乡居民的物质型消费需求基本得到满足,服务型消费需求不断增长。随着我国进入到大众消费的新时代,大众需求、平民消费成为这个时代最为突出的特点。与过去消费结构相比,我国城乡居民消费结构正在由生存型消费向发展型消费升级、由物质型消费向服务型消费升级、由传统消费向新型消费升级,并且这一升级的趋势越来越明显,速度越来越快。
  在游客已经熟悉温泉产品、有了温泉见识之后,产品如果没有及时创新突破,以游客“喜新厌旧”的消费爱好,能否继续保持长久的吸引力和生命力则是未知之数。

  那这个“千泉一面”的同质化困局怎么破呢?
  温泉产品的同质化实际上就是温泉文化内涵的缺乏,文化是温泉产业发展的主题和灵魂,只有从文化入手,才能从根本上破局产品同质化问题。文化这种东西听着很虚无难以着力,但实际上能在现实中充分表现的。所有的文化都是人与自然、人与人之间互动交流而产生的。中国的温泉文化,也是人和温泉的交流过程中体现出来,从泡汤的礼仪、流程,饮食的制作与享用,到建筑的风格、空间,泡浴的环境、材料、形状,以及摆设、饰物等等,都能把温泉文化展露无遗,也就是说,深挖本地的文化个性,赋予产品以文化的特质与精神,才是独特的、唯一的、有内涵的、可持续的。
  在对温泉项目进行策划和规划设计时,首先要深入研究和挖掘项目地传承的历史和文化,利用独特的自然禀赋,从人们的感知入手,注重参与性与功能实用性,将精神需求与文化体验融入到消费者的行为中,因地制宜才能打造出个性化的精品温泉。
  欧洲温泉文化,代表性的如法国、德国、意大利、匈牙利等,温泉产品都有一个共同特点,就是追求科技的应用,以科学严谨的态度对待产品、设备、过程。在欧洲,为了达到健康的目的,研发了大量的康疗设备和一系列康复疗程,将温泉的疗效功能尽可能的放大,这些设备和疗程是得到充分的临床验证过,有真实有效的数据和案例。

日本温泉
日本温泉以精致和私密为特点,园林景观看不到人工雕琢痕迹。

  在“道法自然”的中华温泉文化和严谨科学的欧洲温泉文化之外,还有一个以私享静密为特点的日本温泉文化。很多体验过日本温泉的人都认为它的品质感很强,无论是服务、氛围、文化,还是产品、建筑、园林、装饰,无不体现日本温泉的精致和优质。
  日本温泉产品精致、服务精细是由日本温泉的所有制和投资模式决定的。在日本,大多数温泉旅馆、温泉酒店都是家庭式投资,是一种私有化的长期、经营性资产投入,投资和建设规模小,功能主要以住宿、餐饮、泡浴为主,产品相对单一。家庭化投资,自己经营,源于他们把这个温泉客栈当成一辈子甚至是几辈子的基业去做。
  日本的温泉资源成片相对集中,这就造成一个地区的类似产品数量众多,只能以相对低利润的方式获得长期、稳定的回报,细水长流。
  家庭式投资的优势在于:自己投资的产业必定用心经营,加上规模普遍小,容易控制产品和服务质量,所以呈现给顾客的产品和服务才会那么人性化、细腻化;但是它的局限性也显而易见,家庭的力量,相对低的利润,不易形成快速资本回笼,也就难以形成快速、批量化的扩张。规模稍微做大一点,同样暴露出产品粗糙和服务质量难以把控的问题。从这点来看,日本温泉的发展模式并不完全适合中国的国情。但是,日本温泉因为家庭经营的特点,投资者投入了心血和精力,专注于管理和经营,经过岁月的沉淀后,其积累的口碑和品牌价值,很容易成为百年老店,这种专注和认真的“匠人精神”,就非常值得国内温泉企业学习了。

  中国温泉的产业化发展
  温泉是不可再生的宝贵资源,泡澡只是对温泉资源的最初级的使用,绝大多数温泉项目,泡浴后的温泉水就这样白白排走,可以说是最浪费、最粗暴的使用。实际上、温泉水不仅仅是用来泡的,温泉还可以做很多事。
  针对中国大健康、大旅游、大养生的快速发展态势和长期社会需求,中国温泉产业小镇、康养小镇等产业化发展新模式正在崛起,利用“温泉平台”延伸发展“居、业、养、游”,构建以产业化发展为标志的温泉,将成为未来中国温泉产业和行业的快速、规模化发展新模式。
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