Management温泉经营管理

如何做好温泉管理?2018-04-17

  把脉行业痛点问题  开出精准经营良方
  温泉是一个投资大回报慢的行业,真正经营效益好的温泉企业并不多。
  国家目前把旅游业提升到国民经济战略型支柱产业的层面,作为休闲度假游重要组成的温泉旅游,也迎来发展风口期。但是,伴随着发展机遇的,还有形势严峻下企业面临的各种困难。
  在2012前,温泉旅游企业的收益大部分来源会议和团队。在以严控公务消费的国八条出后,政府缩减了会议和接待费用,温泉企业的收益大受影响,逼迫企业纷纷转攻家庭消费市场。
  与此同时,随着经济的进一步发展,各地提高了基本工资标准,温泉企业的人力成本也相应地增加;其次是温泉企业的能耗成本非常高,一家温泉酒店,即使一个客人没有,温泉池的用水、浴室所备用的浴巾、酒店的空调、后台的管道锅炉等工程设施的维护也是一笔不少的开支;行业人才紧缺,得不到很好的引进和发展,而行业整体收入水平不高,吸引不了优秀人才;行业季节性明显,夏季几个月的淡季门可罗雀、营收惨淡,加上各地温泉项目开发越来越多,竞争激烈,为了抢占市场,企业甚至打起价格战,陷入了恶性竞争的泥潭中。


如何做好温泉管理

  温泉服务管理模式成功之道
  好项目+好业主+好团队,是温泉项目成功的重要因素,可当中发挥最主要作用的,是经得起市场验证的服务管理模式,其核心在于:一切以顾客为中心,狠抓员工满意度和顾客满意度。

  温泉企业经营的根本:先解决员工满意度
  温泉服务管理模式可以简化为三个要点五个要素。
  第一个要点是高度重视员工满意度。日本松下电器创始人松下幸之助曾说过“企业经营的基础是人”,一个企业最大的资本就是员工,每个员工都能够自觉自发、积极主动地做好自己的工作,这就产生了无穷的力量。
  第二个要点是必须要高度重视顾客满意度。因为顾客满意度是企业生存和发展的基石,没有顾客满意,就没有企业的效益,也没有企业的未来。
  第三个要点是高度重视营销工作。这是做好员工满意度和顾客满意度后保证企业快速提升营收的根本。顾客满意度所积累的市场口碑,需要一定的时间才显示它的效益价值,而温泉是重资产投入,动辄几亿十几亿的投入,让投资商无法忍受缓慢的营收增速。不仅为了向投资商交代,更要在瞬息万变的市场中抢占先机,企业必须主动出击,精准投放,做好市场推广和营销工作,形成冲击力,快速把市场做大做强。
  营销是一个永恒的话题,温泉行业的竞争更是营销的竞争。温泉项目行之有效的十大营销策略,涵盖了产品分析、市场战略、消费习惯和消费心理,包括活动营销、节日营销、会员营销、亲子营销、亲情营销、渠道营销、网络营销等,为企业迅速打开市场、抢占客源、提升营收有极强的立竿见影效果。

如何做好温泉管理

  “制度”是企业最高的权威
  “治大国如烹小鲜”,要管理好一个温泉酒店,也要有“治大国”的宏观全局心态和“烹小鲜”的细致耐性。除了做好员工满意度、顾客满意度、做好营销工作,还必须要满足以下五个要素。
  首先,必须要有一个明确的企业目标、愿景以及理念和原则。一个企业,从它成立开始,它必须要明确究竟做成什么样的企业、达到什么样的规模、实现什么样的理想,企业的未来规划是什么。否则这个发展过程,企业就会经常性地摇摆,陷入动乱之中。就像大树一样,如果你总是动摇,这个根基就扎不好,根基扎不好别指望它能茁壮成长。
  其次必须要培育一种务实的正能量的企业文化。企业文化是企业最核心的竞争力,就比如客人来酒店,服务员脸上发自内心的温暖微笑,一句亲切的问候:您好,如果不是源自内心真诚拥护的企业文化的日益熏陶,不可能做得自然优雅,让人烫贴舒服。
  日本“经营之圣”稻盛和夫说过,“企业文化是在潜移默化中形成的,事实上是企业员工内心的反映,或者说,员工的内心意识营造出来的氛围就是企业文化”,如果企业文化不是务实的正能量的,何来员工的认同和执行?
  第三是必须要打造一支正直敬业、务实上进的团队。正直敬业、务实上进正是一个人的德行表现,核心团队有了这样的素质,进而影响基层管理者,再而影响员工,从而形成一种积极上进的风气和精神。
  第四个要素是必须要建立一套科学有效的管理制度和激励机制。“制度”是企业最高的权威,任何人都不能凌驾于制度之上。管理靠制度,执行靠检查,运行靠机制。
  在严管的同时必须考虑激励。因为人是一个感性的动物,他必须要靠激励。有研究表明,人如果得到激励的话,潜能就能发挥得到70-80%,就能慢慢地把一些良好的行为变成习惯,最终才变成自觉自发、积极主动。
  第五个要素是要有一种坚持不懈、持续改进、持续学习的精神。这不光是适用于企业经营管理,也适用于人的自我提升。在事物的发展过程中,不管是企业还是个人,总会遇到各种苦难和挫折,如果不能坚持,最后就会很轻易地放弃了。
  但是成功往往在你快坚持不下时才出现,往往前面80%只能换来20%的成果,后面20%的努力却能换来80%的成果,由此可见坚持的重要。但是光坚持并不够,只有不断学习、借鉴,才能自我提升和完善。

如何做好温泉管理